Parcours du Grand Jas

Au pied du village de Lincel, Guillaume Riera, éleveur caprin et ovin, vous accueille sur ses terres, à proximité de la voie domitienne. Vous partirez du Jas sur les traces de ses troupeaux à la découverte de la diversité botanique et géologique des lieux.

Depuis une petite butte, le paysage s'ouvre sur les vallées de l'Encrême et du Largue, et à l'est, des Préalpes jusqu'au versant nord du Luberon.

Au milieu d'une flore alliant végétation méditerranéenne et pré montagnarde, entre chênes et cèdres, Guillaume vous parlera de qualité et de terroir, de l'influence de son activité sur le paysage ou encore de la complémentarité de ses deux troupeaux.

Après avoir partagé l'expérience de mener des bêtes en colline, vous visiterez les locaux de l'exploitation familiale pour mieux comprendre le fonctionnement d'un élevage.

Enfin, Guillaume vous expliquera en détail les différentes étapes de fabrication d'un fromage, et vous proposera pour finir une dégustation de ses produits de la ferme.

Guillaume vous propose en vente directe à la ferme :
fromages de chèvre, tomes à l'ancienne, crottins, faisselle, cachaille, râpé, miel.

Vous pouvez le retrouver sur les foires du département.

Horaires et tarifs 2017

> Visites : du 21 avril au 21 octobre 2017, visites de 9 h 30 à 12h les mardis et mercredis, uniquement sur réservation.

Tarif conseillé (visite et dégustation) :

- enfant (6 à 12 ans) : 4 €
- adulte : 8 €

Horaires de visite 2017

Visite de 9h30 à 12h00

Du 21 avril au 21 octobre
tous les mardis et mercredis, uniquement sur reservation. (horaire légèrement variable selon saison).

Tarif conseillé (visite et dégustation) :

- 6 à 12 ans : 4 €
- plus de 12 ans : 8 €

Pour les groupes constitués (6 à 20 personnes selaon les exploitations)
visites toute l'année sur réservation
- 5€ par personne
- pour les scolaires, 4 € par élève.

L'agriculteur se réserve le droit d'annuler la visite si le nombre minimum de visiteurs n'est pas atteint.